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Kwong Wah

文:林英翰

6月13日下午来到中国泉州,就开始一连串的采访活动,采访完回到酒店已是晚上约10时,当时下着大雨。

还未出差前,看了一些有关泉州的资料,得知弘一法师是在泉州的开元寺圆寂的,该寺还设有弘一法师的纪念馆,很想去看一看。

会认识弘一法师,是他还是以李叔同之名在教书的时候,他的学生丰子恺写了关于老师教导的点滴,最记得就是李叔同教导学生”做什么要想什么”,虽然简单7个字,但是要做起来却很难,这就像一些画画大师,只需要画几笔,就可以很传神的表达内容,含义丰富。

另外,我也看了一些泉州美食的介绍,有说到泉州后不要感到意外为何食物很熟悉,因流传到国外去的许多美食和小食,都是源自泉州。美食介绍还建议要吃牛肉饭。后来我跟朋友说起要去泉州,友人也说,去到泉州若没有吃到牛肉饭,不要说自己到过泉州。

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除此,也从美食家蔡澜写泉州的文章,他说他来到泉州一定会吃润饼(如大马美食薄饼,只是内馅不同),觉得润饼很美味。

因还未出发前已打定主意要去开元寺餐馆,同时还要品尝牛肉饭和润饼,没有去到和吃到,肯定会很遗憾。

也因为不想遗憾,就算13日采访完已晚,加上下着大雨,仍叫了跟我同房的记者一起去。我告诉同房的记者“明早我们一早就去漳州,若今晚不出去,就没有机会了,那么远来到,一定要出去走走的。”,同房记者被我说服了,我们向酒店柜台小姐要了两把雨伞,往西街走去。

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开元寺在傍晚6时30分已关门,我们是没有机会进去的了,但,至少还可以在门外拍照留个念。接着,我们就去找牛肉饭和润饼,幸运的,我们买到了著名的润饼来吃,买一个炸的和一个蒸的,吃过后,觉得炸的较好吃。

最后,我们也吃到了牛肉饭!我们叫了一碟咖哩牛肉饭,同房记者吃了,猛说好吃,隔天还表示对该碟咖哩牛肉饭念念不忘。

吃饱后,带着满足的心情走回酒店,想做的事都做到了,无憾。