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京都风格的烧烤餐厅,配有牛骨

在3月9日播出的“newsevery。”(日本电视网,时间下午15:50 ......)的角落里,有一家繁华的商店,有一道特色菜,特别注重决定性的味道, ·介绍了银座店(东京都中央区)。

这家商店位于Ginza Kabukiza对面的一栋建筑的10楼,是一家出生于京都的烧烤餐厅,供应国产牛肉。 在同一家商店的所有烤肉菜单都是以牛骨酱为基础,加上醋和酱油等。据说,肉被添加到被称为“洗萝卜”的酱汁中。

Saeki Ikeda,他首先收到了最受欢迎的菜单“Loss Ranch”(1,500日元/含税)的腰部,使用柔软的肉质腰部核心和碗里的红肉,将腰肉加入“洗过的萝卜”后说:“哦,这肉的脂肪在我放入的那一刻漂浮起来”,然后我说腰部的肉被脸颊覆盖了。“好吃!将多余的脂肪放入酱汁中去除,只有残留的味道留在口中。“滴汁中的酸味消除了坚硬度,余味也很干净。”评论如何吃新的。

接下来,池田新推荐的菜单,想要品尝酱汁的味道“Mill Feet Loin Lunch”(1,100日元/含税)是通过分层3片切片里脊肉在腰肉之间的“洗酱”据说它已成为一种可以通过浸泡来品尝更多酱汁的菜肴。 Saki Ikeda吃了mille-feuille里脊,“它很柔软!”“当你把它放在嘴里的那一刻,你可以更加感受到这种酱汁的美味,因为有一种多汁的脂肪融化了。” “我洗的最强!”评论道。

同一家餐厅还有一个名为“Carbine Ranch”的热门菜单(包括1,500日元/含税),您可以品尝到肉类和脂肪的美味,午餐套餐包括带有各种韩国料理和沙拉的无限量自助餐。

※本文基于本次广播时的信息。 请注意,文本中的菜单名称和价格可能已更改。

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